spéciale dédicace à Rulia!
Ah la la… que c’était bon! et je t’assure, rulia, à chaque fois, j’ai pensé à toi!!!
mais je me rends compte que je n’ai pris aucune photo de mes tapas
partys!!! Quelle cruche je fais… va falloir me faire confiance, les
filles! le truc, c’est que quand on était à Sitges (il faudra vraiment
que je vous parle de cet endroit!!), on a été dans les bars à tapas
fréquentés par les «locaux» et donc on est debout (à l’intérieur ou à
l’extérieur, selon l’envie), et on grignote en buvant une bonne bière
fraîche. Une San Miguel pour faire un sans faute! Alors, une main
tenant la bière, l’autre allant piquer dans les p’tites assiettes,
j’avais pas vraiment la possibilité/l’envie/le temps/ la place pour
prendre des photos... mais bon, je vais vous décrire mes préférés :
- j’ai adoré les «patatas bravas» (pomme de terre coupées en assez gros
morceaux et frites, avec une sauce mayonnaise pimentée)… assis à
l’ombre mais en bord de mer, après une matinée de plage, c’était
parfait!!
- le pain grillé frotté avec de l’ail, puis une tomate, le tout arrosé
de bonne huile d’olive… sans commentaire! à faire et refaire tout le
temps à Paris pour colorer mon hiver !
- les petites saucisses flambées!! j’adore la viande. chéri dit même
que je suis carnivore et j’assume sans soucis… alors vous pouvez
imaginer le temps moyen de «survie» de ces petites saucisses quand
elles étaient à ma portée!!
- l’incontournable omelette aux pommes de terre. Classique mais délicieuse!
- les petits calamars cuisinés à l’huile d’olive, l’ail et coriandre… à tomber!
- les gros calamars frits en beignets. J’adore, tout simplement!
- bon, je mets aussi les bonnes olives dans le lot!
et j’en oublie surement!!! (Ça me donne faim tout ça! c’était peut être
pas une si bonne idée d’écrire ce billet maintenant…). Bon, c’est
décidé: je ne parlerai plus de nourriture. Non, désolée, vous n’aurez
pas le droit à la description de mon sublimissime rouget sauce cèleri
(moi qui déteste le cèleri je l’ai trouvé d’une délicatesse
incroyable!!), de la paella marinière, du poulet rôti avec poivrons et
tomates grillés, non, ne me suppliez pas: je n’en parlerai pas!!! et je
ne parlerai pas non plus du délicieux vin blanc qu’on a eu l’occasion
de boire! rien de rien !! vous n’avez qu’à y aller aussi!! ou à me
fournir en petits trucs à grignoter ;)
Au fait, mon bar à tapas à Bastille reste parmi
les meilleurs dans lesquels j’ai mangé, même après mon séjour en
Espagne!! la famille espagnole qui le gère ne fait pas de la fausse
cuisine! alors, Rulia? tu viens quand à Paris pour qu’on aille y
manger??!! je te promets qu’on se croira en España et ça te fera tes
presque-vraies-vacances!!! et toutes celles qui veulent se joindre à
nous sont les bienvenues, bien sûr!!!
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